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第14回シェフ大塚お料理教室のご案内

お料理教室のご案内

東工大附属高校教育後援会会員各位
保護者各位 教職員各位
東工大附属高校教育後援会 会長 伊本淳平

 あわただしい師走となりました。皆様におかれましては益々ご健勝のこととお慶び申し上げます。さて、教育後援会では下記の通り、14回目の料理教室を企画いたしました。今回は「受験1か月前の能力アップと生活対処法」をテーマに、ご家庭で気軽に作ることができるメニューです。
 ご多忙とは存じますが、土曜のお昼に楽しい一時をお過ごしいただき、併せて教育後援会について、ご理解を深めていただければ幸いに存じます。

日時
2018年1月27日(土)
10:30 ~ 14:00 頃(受付10:00 ~)
会場
本校1号館3階 家庭科実習室
メニュー
チキントマトクリームシチュー
ターメリックピラフ
ジャーマンポテトサラダ
パプリカのカラフルマリネ
ブルーベリーのアーモンドマフィン
講師
シェフ大塚 氏
持ち物
エプロン、手拭き用タオル、三角巾、マスク、筆記用具、食器用布巾2 枚等
参加費
500円(当日受付でお支払い下さい)
シェフ大塚(大塚義夫)氏 プロフィール
1976年
第1回青年司厨士ヨーロッパ派遣員として欧州各国で修行
1978年
フランス プロスペール モンタニエ受賞
1981年
レストラン東急支店料理長 就任
1993年
レストラン東急本店総料理長 就任
1997年
総料理長としてプレッセ1号店を立ち上げる
2002年
「見た美味しさ,食べた美味しさ,感動する美味しさ」を
コンセプトに食のコーディネーターとして活躍,現在に至る
2004年
第1回お料理教室講師 エスコフイエ協会日本支部会員
誠に勝手ながら、会場の都合で定員は60 名とさせていただきます。参加ご希望の方は1 月16 日(火)までに、担任の先生に下記の参加申込書をご提出ください。また、教育後援会連絡係担当教員(今田)宛てに、参加申込書の内容をメールでご連絡いただいてもかまいません。
imada@hst.titech.ac.jp(教育後援会連絡係担当教員:今田隆之)
PDFファイルは、こちらからダウンロードできます。word(92.8kb)

 

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